domingo, 27 de mayo de 2012

Tarta de queso

Para el último día del taller de cocina hemos hecho una tarta de queso.

Ingredientes: 

  • una tarrina de crema de queso (tipo philadelfia)
  • dos limones
  • dos torres de galletas (tipo maría)
  • tarrina de mantequilla (250 gr)
  • lata de leche condensada (400 gr)

Primero hacemos la base de la tarta: para ello vamos a machacar la galletas, que queden como migas. 
Es algo que lleva mucho tiempo y trabajo... 



Pero entre todos y con la ayuda "motorizada" al final lo hicimos.







Una vez molidas las hemos pasado a un bol grande, porque lo vamos a mezclar con la mantequilla que la hemos derretido en el micro.




Lo mezclamos bien, y lo ponemos de base para la tarta, aplastando bien.




Por otro lado, vamos haciendo el zumo de 2 limones.










Echamos la leche condensada en un bol y lo mezclamos bien con el queso... hay batir bien hasta que quede homogeneo (nosotros lo hemos hecho a mano, pero si tenéis batidora sera mas rápido)
Cuando esté bien mezclado añadimos el zumo del limón y lo mezclamos otro poco.
Una vez que tengamos la mezcla la vamos a echar encima de la base y listo....

 ahora solo nos queda dejar enfriar en la nevera para que quede un poco mas consistente.



Algunos lo han decorado con fideos de colores, que también queda muy chulo y les encanta.

Espero que os hayan gustado todas las recetas del taller... ha sido una experiencia muy chula poder compartir este momento con los cocinillas de La Valdavia.

9 comentarios:

  1. Hola María, ¡a mi me gustan muchísimo las tartas de queso! Pero es que últimamente casi no tenemos tiempo ni para comer, ¡como para ponernos a cocinar!
    Pero un día haremos esta tarta...
    ¡Tiene que estar riquísima!
    Besitos y besotes.

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    1. Eso me han dicho hoy l@s chic@s , que estaba muy buena..... creo que el viernes la haremos para nosotros....

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  2. Hola. estoy pensando en irme a vuestra clase( jejejej) porque esos platos que haceis ...ummmm que ricos .
    Además de felicitaros , venia a invitaros a participar en EL RETO ...jejej nos divertiremos y hay premio , un diseño especial para l@s participantes

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    1. fantastico el reto... ya te he dejado mi opinion.... a ver si acierto.... Por cierto, cuando quieras te puedes pasar por aqui... avisanos que te guardamos un poco...

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  3. Hola : gracias . Bueno como ya somos super amigas y tu blog me encanta y la tarta de queso más , pues comunicarte que te añadido A MI LISTA DE BLOGS ... ya estamos más en contacto..un abrazo

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  4. Tienen buena pinta esas tartas... lo que mas me gusta, es que se nota que te agrada la docencia, los niños, las actividades y demas...
    un besazo gigante...
    muaks!

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    1. claro que me encanta... otro beso para ti erika

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